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蔬菜冷庫安裝 大蒜貯藏保鮮

時間:2017-09-04編輯:庫華制冷瀏覽:
庫華制冷蔬菜冷庫安裝,蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式,保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。保鮮貯藏可以降低病原菌的發生率和果實腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。

影響大蒜貯藏的主要因素:
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溫度:大蒜鮮藏的較低溫度為-5℃~-7℃,庫華理想的貯藏溫度在-1~-3℃。
相對濕度:大蒜貯藏對濕度要去很高,濕度過高可能會對大蒜造成影響,濕度不應高于80℃,一般為60~70%。
氣體成分:氧氣應不低于1%,較適宜的為1-3℃,二氧化碳不要超過18%,可控制在12-16%,硬外貯藏環境中某些氣體,如乙烯、乙醇、乙醛都對大蒜的保鮮回油一定的影響。

采收時間,大蒜采收過早或者過晚,都對其保鮮有很大的不利,適宜的采收時間一般在收獲蒜薹后15-20天。預冷:大蒜進庫前要進行事先預冷,這樣才能夠庫華保鮮更加安全。蔬菜冷庫安裝選擇庫華制冷。





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