在线观看国产日韩-在线观看国产区-在线观看国产免费高清不卡-在线观看国产精品一区-高清成人综合-高清成年美女xx免费网站黄

歡迎光臨浙江庫華冷庫安裝公司!承接冷庫設計冷庫建造等冷庫工程服務!
全國免費咨詢熱線:400-8269-609
冷庫設計安裝一體化服務
聯(lián)系我們
免費咨詢熱線:400-8269-609

聯(lián)系人:業(yè)務部 高經理

24小時咨詢:15355424256

電話:0571-87139668

傳真:0571-87139629

地址:杭州市江干區(qū)九和路九和人家3幢2樓

冷庫中兔肉的冷凍冷藏技術

時間:2014-11-02編輯:瀏覽:

兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉含量含蛋白質高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類,故對它有“葷中之素”的說法,深受廣大百姓喜愛。下面簡單介紹冷藏保鮮技術:

已經凍結的兔肉,需在冷冷藏庫間貯存待運。冷藏兔肉合理條件是,冷庫溫度應保持在–19 ℃ ~–17 ℃ 之間,相對濕度為 90 %。冷庫內溫度升降幅度一般不得超過 1 ℃ ,在大批量進出貨過程中, 1 晝夜升溫不得超過 4 ℃ ,空氣流動以自流、對流為好。如冷庫中溫度忽高忽低,易造成肉質干枯和脂肪發(fā)黃而影響質量。
  冷藏堆放的方法是:長期冷藏的凍兔肉應堆成方形堆,地面應用不通風的木板襯墊,襯墊高約 30 厘米,堆高 2 . 5 一 3 米,在冷庫容積和地坪負荷允許的條件下,堆放的體積和密度越大越好,冷庫的堆裝量越多越好,以提高冷庫的利用率。
  肉堆與周圍墻壁、天花板之間,應保持 30 ~ 40 厘米的距離,距冷卻排管 40 ~ 50 厘米,肉堆與肉堆之間保持 15 厘米的間距,冷庫中間應留出運送小車的通道,一般不少于 2 米寬。
  凍兔肉的冷藏期限,主要取決于冷藏溫度和原料類型等。冷庫溫度愈低,保藏期愈長。在–4 ℃ 冷庫中,儲藏期僅為 35 天;在–5 ℃ 條件下,儲藏期為 42 天;在–12 ℃ 條件下,貯藏期可達 100 天左右。出口凍兔肉如能在–17 ℃ ~–19 ℃ 條件下冷藏,則能貯藏 6 一 12 個月。
  為保持肉質新鮮,一般要求隨產隨運,盡量縮短冷藏時間。

庫華公共微信號

掃一掃,關注庫華制冷新動態(tài)


主站蜘蛛池模板: 在线观看久草 | 天天做天天玩天天爽天天 | 福利一区二区三区视频午夜观看 | 久久网欧美 | 精品一区二区91 | 欧美一区二区三区久久综 | 四虎免费久久影院 | 成人全黄三级视频在线观看 | 性欧美超高清hd | 亚洲精品三区 | 黄色片在线网站 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠黑人 | 久久中文字幕制服丝袜美腿 | 色爱区综合激情五月综合激情 | 精品123区 | 成年视频在线 | 最近中文字幕 | 四虎免费影院在线播放 | 亚洲欧洲日产国码 最新 | 国产精品精品国产一区二区 | 亚洲综合射 | 看片地址 | 免费高清欧美一区二区视频 | 国产中文字幕视频在线观看 | 91国内外精品自在线播放 | 91福利网址导航 | 国产高清在线91福利 | 一级毛片美国 | 久草www | 亚洲欧美日韩精品高清 | 男人j放到女人j内部免费网站 | 伊人成人久久 | 在线视频欧美精品 | 亚洲日本1区2区3区二区 | 青青青视频精品中文字幕 | 黄色毛片一级 | 中文字幕在线观看2020 | 色很久 | 55夜色66夜色国产精品 | 69视频免费观看l | 在线免费观看网址 |