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杭州冷庫維護保養:冷庫日常使用的維護和保養

時間:2024-10-17編輯:庫華制冷瀏覽:

杭州冷庫維護保養:冷庫日常使用的維護和保養

冷庫是用于保持低溫環境的設施,廣泛應用于食品儲存、生物制品保存、醫藥冷藏等領域。為了確保冷庫的安全運行、維持制冷效果以及延長壽命,必須對冷庫進行定期的維護和保養。

以下是冷庫維護和保養的具體內容:

1. 合理控溫:新安裝或長期停用后再次啟動的冷庫,應合理控制降溫,每天降溫不宜超過8-10℃,在0℃時應保持一段時間,以避免庫內物品因溫度變化過快而受損。

2. 庫板保養:使用中應避免硬物對庫體的碰撞和刮劃,以免造成庫板凹陷、銹蝕,嚴重時會降低庫體的保溫性能。

3. 密封部位保養:裝配式冷庫由多塊保溫板拼接而成,板與板之間的縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。使用中應定期檢查密封膠條,發現老化或損壞應及時更換。

4. 地面保養:小型裝配式冷庫地面常用保溫板,使用時應防止地面上有大量冰,如有冰,清理時不可使用硬物敲打,以防損壞地面。

5. 除霉殺菌與消毒:由于冷庫內冷藏的食品和生物制品含有脂肪、蛋白質和淀粉等營養成分,容易滋生霉菌和細菌。因此,需定期進行除霉、殺菌與消毒,常用的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。

6. 排除異味:冷庫中若產生異味,可能是由儲存的食品或材料發生變化產生。應定期清潔冷庫內部,使用適當的吸附劑或消毒劑去除異味。

7. 定期檢查:包括對制冷系統、電氣系統、裝置等的檢查,確保所有部件正常工作,及時發現并解決問題。

8. 記錄保養時間:每次維護和保養都應該記錄下來,包括做了哪些工作、使用了什么材料、由誰負責等,以便追蹤和管理。

9. 操作人員培訓:確保操作和維護冷庫的人員經過專業培訓,了解冷庫的工作原理和操作規程,以及應急處理方法。

通過上述的維護和保養措施,可以確保冷庫的穩定運行,保證儲存物品的品質和安全,同時也能夠提高冷庫的使用效率和延長其使用壽命。


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