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水果冷庫設計柑橘保鮮方法

時間:2017-08-11編輯:庫華制冷瀏覽:
庫華制冷水果冷庫設計,采果選果冷庫貯藏的柑橘,要選用晚熟品種,在晴天或者陰天無露水時采摘八至九成熟的果實,將果蒂剪平。24小時內(nèi)剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。

預貯將挑選好的果實放入陰涼通干凈的室內(nèi)(堆垛不要超過三層),預貯3-5天,任其發(fā)汗散熱,蒸發(fā)少量水分,待保鮮處理。

容器處理用竹簍、柳筐、木箱等作為容器時,要洗凈、消毒、曬干后,內(nèi)襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜,再裝果實。
水果冷庫設計
庫房消毒在柑橘入庫前7天,將貯藏冷庫清掃干凈,要求庫內(nèi)陰涼,地面平整干燥,以免滋生病毒,造成爛果。

貯藏管理柑橘入庫后,注意調(diào)節(jié)溫度和濕度。一是通過開閉通氣門窗、灑水等措施,使庫溫保持在8-15℃、相對濕度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次,發(fā)現(xiàn)爛果及時處理,以免病害蔓延。三是防凍。容器加蓋或者薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。


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