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50噸蒜苔保鮮冷庫食品冷庫工程

時間:2017-08-15編輯:庫華制冷瀏覽:
庫華制冷食品冷庫工程,50噸蒜苔保鮮冷庫,大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏。蒜苔在我國分布廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中儲量較大,貯藏期較長的蔬菜之一。

采收與挑選

質量標準應為成熟適度,完整無畸形,色澤鮮綠,質地脆嫩,無明顯病害和機械損傷,粗細均勻,莖長應不少于30CM。
50噸蒜苔保鮮冷庫
選用前期采收的蒜苔時,不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長,盡力做到當天采收當天入庫,不要超過48小時。不能及時入庫的蒜苔,應放置在陰涼處,并避免大量堆積造成苔梢發黃。

蒜苔適宜貯藏溫度為0±;0.5℃,濕度為90-95%。

已經開始萎蔫褪色,堆垛內發熱或堆貯時淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產品,并除去殘留葉鞘。上架預冷時應按貯藏架的設計量均勻整齊擺放,不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。


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